Antica tenuta appartenuta a una nobile famiglia piemontese, che a fine Ottocento aveva scelto questa zona per il microclima particolarmente favorevole. I vigneti del Fanciot esposti a sud ovest, coltivati su terreno argilloso secondo la tradizione del Monferrato con pali in castagno e rose sono posti su una falda d'acqua potabile che conferisce alle uve preziosi sali minerali garantendone l'irrigazione.. Curati da esperti vignaioli, fianco a fianco con gli ulivi, con tecniche e sistemi naturali per ottenere la minore quantita  con il massimo della qualita . Fubine Monferrato, sede di Enosis l'Universita  del vino di Donato Lanati un'antica citta romana il cui nome deriva da fibula ( fibbia) che gia  2000 anni orsono, come dimostrano reperti ritrovati nei campi, coltivava uva da vino. La produzione: FANCIOT: il cui nome nel dialetto del Monferrato significa fanciullo. E' un vino importante, maturo ottenuto dal vigneto con l'esposizione migliore dell'azienda. L'abbinamento ideale con piatti di carne a lunga cottura, formaggi stagionati, risotti e ravioli. Servire a temperatura ambiente avendo cura di aprire la bottiglia almeno un'ora prima.